澜沧| 广汉| 平远| 攸县| 白城| 南阳| 香格里拉| 墨脱| 漠河| 沁县| 陇县| 冕宁| 辽阳县| 新建| 通城| 北海| 新竹市| 于都| 聂拉木| 曲江| 定安| 望城| 错那| 彭水| 舞阳| 长子| 鹤山| 庐山| 南城| 舒城| 铜仁| 香格里拉| 丹凤| 浮梁| 林周| 梁平| 沙圪堵| 常熟| 富拉尔基| 延吉| 江西| 衡南| 阿巴嘎旗| 庆阳| 东明| 凤凰| 宁县| 长阳| 牟定| 汝州| 东胜| 靖边| 桃江| 确山| 秦安| 曲周| 天等| 马鞍山| 阿坝| 长泰| 盐山| 沙圪堵| 仪征| 饶阳| 京山| 新青| 平房| 汾西| 徐州| 德州| 杞县| 英吉沙| 乐昌| 伊宁县| 光山| 井陉矿| 大通| 福鼎| 旌德| 名山| 临夏县| 万盛| 沙雅| 青冈| 蓝田| 蓟县| 固镇| 安达| 平山| 华容| 图木舒克| 琼中| 和平| 米易| 安远| 松原| 本溪市| 碌曲| 峡江| 肥西| 佛坪| 高明| 固安| 东阳| 云梦| 长白| 桐梓| 歙县| 连平| 科尔沁左翼中旗| 乌兰浩特| 云安| 西盟| 陕西| 喀什| 托克逊| 永平| 怀仁| 莘县| 代县| 清镇| 师宗| 诏安| 昭苏| 揭东| 南沙岛| 盂县| 尤溪| 雅江| 双柏| 五常| 三台| 青铜峡| 汝南| 彭州| 鄂州| 萨迦| 德令哈| 文昌| 莱芜| 永安| 峨眉山| 洋山港| 康保| 太白| 新平| 准格尔旗| 黄梅| 洛阳| 临高| 濉溪| 绥阳| 武安| 囊谦| 临高| 凌源| 梅河口| 上虞| 宽甸| 鞍山| 射阳| 剑阁| 榆社| 库伦旗| 安丘| 彭阳| 株洲县| 宜昌| 湟源| 荣县| 盂县| 开封县| 榆中| 肥乡| 井陉| 衡山| 华宁| 惠农| 辰溪| 浙江| 三江| 库伦旗| 寿宁| 扶余| 永春| 琼中| 达日| 寿阳| 黄山区| 当雄| 库尔勒| 常山| 灵台| 醴陵| 清丰| 南昌县| 万州| 兴文| 乌恰| 新余| 印台| 孙吴| 南岔| 任丘| 金溪| 大庆| 定结| 五通桥| 青铜峡| 泸定| 新安| 清水河| 南城| 西藏| 华池| 台前| 察哈尔右翼中旗| 承德市| 彭州| 石楼| 杞县| 平罗| 集美| 和平| 嘉义市| 皮山| 科尔沁左翼后旗| 永和| 东光| 蚌埠| 蔚县| 临江| 安塞| 滦平| 宾川| 康平| 新野| 重庆| 屯留| 二连浩特| 涠洲岛| 贵南| 凌海| 湘东| 定陶| 金门| 民乐| 莱山| 柳河| 华蓥| 巢湖| 岱山| 紫阳| 崇义| 新宾| 遂宁| 宽甸| 玉田| 黄岛| 武胜| 亳州| 贵州| 奈曼旗| 安义| 百度

“疏解整治促提升”专项行动开出一季度成绩单

2019-05-22 08:38 来源:中国新闻采编网

  “疏解整治促提升”专项行动开出一季度成绩单

  百度  郭元鹏  羊城晚报记者戴曼曼  +1

  “如果说去年对房地产中介行业来说是‘执法监督年’,那么今年将会成为‘制度建设年’,政府部门对房地产经纪行业的服务监管将向纵深化、精细化和长效化方向持续推进。1、鼓励各缔约单位将所掌握的优秀视听节目,包括影视剧、动画片的相关信息,通过“信息库”系统推荐给其他缔约单位;2、鼓励各缔约单位将不符合相关法律、法规、规章和政策规定的视听节目的相关信息,通过“信息库”系统告知其他缔约单位;3、各缔约单位应经常登录“信息库”系统,及时从各自网站删除上述违规节目及其相关链接,自觉履行自律公约;4、“信息库”系统中属于仅应由互联网视听节目服务从业机构掌握的信息,各缔约单位有保密的责任,不向外界公布。

  多年来,碧水源坚持以膜技术解决我国“水脏、水少、饮水不安全”三大问题,以及为城市生态环境建设提供整体解决方案,是我国乃至全世界膜研发、制造、应用的领军者,也代表着国际水处理行业技术发展的最高水平,其核心技术包括膜生物反应器和双膜新水源技术,两次获得国家科技进步二等奖,是水处理领域的“国家队”,是我国水生态敏感地区保障水安全的主力军。值得注意的是,以三四线城市为主体的中西部和东北部地区商品房销售量价均实现“两位数”增长。

    暂未明确恢复时间  无论是P2P平台还是公募基金公告,羊城晚报记者都留意到,通知上对于业务恢复时间都没有明确,仅表示“将另行通知”。  家住新界的香港市民伍女士每年都到现场支持“地球一小时”活动。

  市住建委负责人此前介绍,自去年3月份以来,共有532家违规经营的中介机构被注销备案,351家违规经营的中介门店被关停,240家门店自行关停,对市场违法违规行为形成了有力震慑。

  针对民间陕西有古代帝王陵72座之说,专家在《陕西帝王陵墓志》中分析认为,除中华民族公认的始祖轩辕黄帝、炎帝2陵外,还有春秋战国时代的秦景公、秦惠文王、秦悼武王、秦昭襄王、秦孝文王、秦庄襄王6陵,秦朝秦始皇、秦二世2陵,西汉11帝陵,十六国至北朝时前秦苻坚、大夏赫连勃勃、西魏元宝炬、北周武帝宇文邕各1陵,隋代文帝杨坚1陵,唐18帝陵,以上经田野调查能基本确定的有44座;还有虽未确定墓冢,但经多方面考察确认应葬在陕西的,有西周13位帝王中的7位、秦23位秦公、前秦的高祖苻健、后秦的太祖姚苌和高祖姚兴、北魏的孝武帝元修、西魏的恭帝元廓、北周的孝闵帝宇文觉和明帝宇文毓、宣帝宇文赟共38位。

    其次,本届交易会三大主题论坛将全面升级。”曾担任《创世纪》主编的东华大学华文文学系主任须文蔚说,洛夫的古典抒情与离散情怀,才是他最深沉的部分。

    此外,意见还要求,全面开展导游培训,组织导游服务技能竞赛,建设导游服务网络平台,切实提高导游服务水平。

    受虚假信息侵害可解除合同  根据两份合同列出的违约责任,如果买方或卖方所委托的中介方因隐瞒、虚构信息侵害买方或卖方利益的,中介方面应当退还已收取的房地产经纪服务费并依法承担赔偿责任,买方和卖方也有权单方解除合同。  历史上的北京是个水草丰美的地方。

    4、文章必须原创。

  百度”滨州市水利局局长刘春国20日在接受媒体采访时表示,“市区内大部分的地方都会停水,但是像人口密集的学校、企业、医院和生产经营单位都不会停水。

  ”  滨州市水利局的工作人员告诉北京青年报记者,今年计划的这次“限水体验日”活动已经是该市第二次举办,去年采取的是“减压供水”,取得的效果也比较好,从去年的效果看并没有给市民的正常生活带来太大的影响,所以今年改为了“实施停水”。同时,启动召回范围内的车辆信息核查和深度检测,及时下架问题车辆。

  百度 百度 百度

  “疏解整治促提升”专项行动开出一季度成绩单

 
责编:
首页 > 重庆 > 正文
重庆特产传说(35)丨长寿有饼,名曰薄脆
05-05 22:50:25 来源:上游新闻 综合

d4bed9e070c31933921219.jpg

曾经

它是三峡纤夫最爱的干粮

记录着几代长寿人的童年记忆

如今

它退出市场几十年后复出

入选了重庆市非物质文化遗产

d4bed9e070c31933924b1d.jpg

这是一张薄如蝉翼的饼,当你对着阳光将它拿起,穿饼而过的光线总是会将整个饼面衬映出斑驳的美丽。这又是一张承载了上百年岁月的饼,它记录着峡江上的纤夫们道不尽的苦辣酸甜,记录着几代长寿人美好的童年记忆。

它,就是川江号子《跑江湖》歌词中那口口相传的长寿饼子———长寿薄脆。

在重庆市公布的市级非物质文化遗产名单中,“长寿薄脆”名列其中。

长寿薄脆有着怎样的故事?这薄如蝉翼的饼又是如何烘焙而出?市级非物质文化遗产“长寿薄脆”的传承人、重庆怀达食品有限公司总经理王怀,讲起了祖辈们口口相传的薄脆故事。

传说

起源于招待亲朋的小点心

长寿,以其长寿者多而得名。而这里的名点薄脆,则以片薄香脆驰名远近。51岁的王怀从儿时听到的美丽传说讲起,开始讲述这个与自己结下一生缘分的饼。

“还是在很久以前,长寿县城的河街新桥头住着王氏父子,儿子王华20多岁,以开炒米店为生。而新桥东头住着朱姓人家,有个漂亮的女儿叫朱玉,家中开个小吃店。朱姑娘爱上了忠厚老实的王华。”王怀说,“一年夏天,天降暴雨,有母女二人过河在桥头被大水卷走,王华父子舍身相救。结果,那母女得救了,王父却被大水卷走了,王华也受了伤。巧的是,那得救的母女正是朱玉的姑母和表妹。朱家对王华很是感激,朱玉不顾父亲反对,决心嫁给王华,后在姑母的支持下,终于与王华成亲。”

王怀说,新婚的小两口开始经营小吃,生意不错。一年,王华过生日,朱玉特意做了几样细点,请亲朋好友吃。席间,大家对朱玉做的薄脆评价极高,朱玉便又做了一些送给大家。谁知,她的薄脆竟然一下子出了名。

后来,小两口索性便以薄脆为主要经营品种,生意越做越好,名声也是越来越大。因其出在长寿,外地人便称之为“长寿薄脆”。

历史

曾是三峡纤夫最爱干粮

究竟薄脆是不是像传说般诞生的呢?王怀笑着摇了摇头,“其实薄脆之所以诞生,和峡江上跑船的人以及纤夫们息息相关。”

“长寿薄脆”原名烧薄,后来按其特点、产地,更名为“长寿薄脆”。

王怀介绍,清朝咸丰年间,王海(外号王薄脆)就已经开始从事薄脆生产,算起来已有150多年的历史。“当时,薄脆的主要客户就是长江上忙碌的纤夫们,因为薄脆保质期长,所以纤夫们都喜欢用它当干粮。”

而王海的传承人名叫陈厚之,是原长寿区合营糖果厂的退休工人。

1939年,陈厚之和王薄脆的外孙女汤淑清结婚。婚后,他跟着有祖传薄脆技术的岳母王素兰及妻在城内凤岭街陆家祠堂处开店生产薄脆。每当桂花飘香的深秋,到翌年桃红柳绿的春天,是生产薄脆的良好季节,便大量生产。

辉煌

享誉长江沿线大中城市

随着时间的推移,薄脆的声名渐渐远播。1942年,陈厚之带着一家老少迁至重庆嘉陵江码头处,开设“长寿隆”小店专门生产薄脆,批发给提篮小贩沿江串街叫卖。

抗战时期,在重庆的外省人多,嘉陵江码头有上海、武汉等地的来往旅客,长寿薄脆纯甜芳香、酥而化渣、脆而不碎,他们争相购买。因此,长寿薄脆誉满长江沿线的大、中城市。

王怀说,建国后,原长寿糖果厂为了适应人民生活不断提高的需要,恢复并发扬了“长寿薄脆”。在1961年至1964年间,重庆市商业局为了续承和发扬各区县名特产品,繁荣市场,曾专门开了一家“长寿薄脆店”,顾客盈门,争相购买,经常脱销。

然而,随着工艺、设备落后等诸多因素,再加上纤夫渐渐隐退峡江之上,“长寿薄脆”前行的脚步慢慢停下,直至最后无人愿意生产而退出市场。

复出

老匠人手把手传授技艺

如果不是人们对童年记忆里美食的怀念,也许长寿薄脆的生命就将终结在上世纪80年代。

2000年,王怀决定从父亲手中接过长寿薄脆的传统技艺,当时他已年近四十,有自己非常成功的事业。

为什么一把年纪才来学这个看起来并没有什么前途的传统技艺?王怀说,只是因为自己不愿意记忆中的美食就这样消失。

传统技艺的传承,大多都是靠师傅带徒弟的方式。于是,王怀将年近八旬的老父亲请到了厂里,手把手教学徒们如何制作长寿薄脆,而王怀也是学徒之一。“薄脆最关键的就是熬糖,我当年整整花了一年时间才学会掌握好火候及浓稠度。糖熬得好坏,是薄脆能否成形的重要环节。”王怀说。

为了将“长寿薄脆”发扬光大,王怀还将薄脆制作工艺进行了改进。机器化生产提高了效率,但火候一定要人工把握———因为火大了,薄脆会被烤糊;而温度不够,烤出的薄脆味道便会大打折扣。至于口味方面,经过多年摸索,王怀研发出蛋香、葱香、柠檬、椒盐等多种口味。

2016年4月,薄脆将告别大部分靠手工完成的生产方式。“我们新的厂房正在建设中,建成后,薄脆除了熬糖环节还必须靠手工完成外,其它环节都能由流水线自动完成。”王怀介绍说。

【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源:上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题,请与上游新闻联系。

  • 头条
  • 重庆
  • 悦读
  • 人物
  • 财富

“疏解整治促提升”专项行动开出一季度成绩单

百度   随着这些高效便捷畅通的旅游投诉举报渠道的建立和完善,游客维权时将更有底气,旅游市场秩序也会越来越规范。

04-10 20:39

点击进入频道
点击进入频道
技术支持:赢天下导航